V.L.A.V. Vino Tinto 2022 Tentenublo
Pflaume. Zwetschge. Schwarztee. Feinkörniges Tannin packt zu, Säure treibt voran. Kalk zieht durch. Schlank, nicht fett. Adstringenz bleibt.
Dazu: Geschmorte Rinderbäckchen in Rotweinsauce. Gebratene Entenbrust mit Pflaumenkompott.
