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Riesling Schlossberg Grand Cru 2021 Trapet Alsace

Elsass · 2021
Riesling
Limette. Ingwer. Aprikose. Die Säure schneidet scharf, der Mittelbau schmilzt dagegen. Salz und feiner Gerbstoff tragen den Abgang lang.

Dazu: Gebratener Zander auf Riesling-Butter-Sauce mit Kapern. Reifer Munster mit Kümmel.

Riesling Schlossberg Grand Cru 2021 — Limette. Ingwer. Aprikose. Die Säure schneidet scharf, der Mittelbau schmilzt dagegen. Salz und feiner Gerbstoff tragen den Abgang lang.