Ambre Jaune Riesling Macere 2021 Trapet Alsace
Vanille. Zitronenschale. Bienenwachs. Griffige Phenole umhüllen den Gaumen, samtweich. Safran nachklingend. Textur füllt den Mund.
Dazu: Geschmorte Kalbsbäckchen in Safransauce mit Wurzelgemüse. Gebratener Seeteufel mit Vanillebutter und karamellisiertem Fenchel.
