TinyTasting

Seconde Nature SN22 Chamery Premier Cru Non Dosé Bonnet-Ponson

Champagne ·
Chardonnay, Pinot Meunier (Müllerrebe), Pinot Noir (Spätburgunder)
Marzipan. Kumquat. Tabak. Die Perlage sticht fein. Mürber Apfel, Schale dran. Salz im Abgang – lang, kalkig, trocken.

Dazu: Gebratene Jakobsmuscheln auf Erbsenpüree mit Meersalzbutter. Tarte Tatin mit karamellisierten Äpfeln und Crème fraîche.

Seconde Nature SN22 Chamery Premier Cru Non Dosé — Marzipan. Kumquat. Tabak. Die Perlage sticht fein. Mürber Apfel, Schale dran. Salz im Abgang – lang, kalkig, trocken.