Roero rosso DOCG 2023 Valfaccenda
Sauerkirsche. Himbeer. Feiner Sand auf der Zunge. Kühle Säure hebt die Frucht, Gerbstoff kratzt leicht. Thymian im Abgang.
Dazu: Geschmorte Kalbsbäckchen in Rotweinsauce. Gebratene Entenbrust mit Thymianjus.
Sauerkirsche. Himbeer. Feiner Sand auf der Zunge. Kühle Säure hebt die Frucht, Gerbstoff kratzt leicht. Thymian im Abgang.
Dazu: Geschmorte Kalbsbäckchen in Rotweinsauce. Gebratene Entenbrust mit Thymianjus.