Puligny-Montrachet "Les Enseignères" AOC 2024 1500ml Magnum Thomas-Collardot
Feuerstein. Zitrusschale. Eine Textur wie kalte Butter auf der Zunge, dann Salz — lang, trocken, kalkig.
Dazu: Gegrilltes Steinbuttfilet mit Zitronenbutter. Bretonische Austern mit Meersalz und Schalottenessig.