Planetes de Nin 2018 Familia Nin Ortiz
Kirschkern. Tinte. Blut. Zunge greift raues, feinkörniges Tannin. Garrigue. Kühle Schiefermineralik zieht lang durch den Rachen.
Dazu: Geschmorte Ochsenbäckchen in Rotweinsauce mit Selleriepüree. Gegrilltes Lammkarree mit Kräuterkruste und Rosmarinkartoffeln.
