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Pinot Gris Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru 2001 Domaine Zind-Humbrecht

Elsass · 2001
Pinot Gris (Grauburgunder)
Altgold. Popcorn. Kandierte Aprikose. Viskos klebt der Wein am Gaumen. Nasse Kreide. Zunge spürt Tabak und Piment. Langer, warmer Abgang.

Dazu: Gebratene Entenbrust mit orangen-kandierten Aprikosen und Herzoginnenkartoffeln. Rosa gebratenes Rinderfilet an Piment-Pfeffersauce mit geschmortem Wurzelgemüse.

Pinot Gris Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru 2001 — Altgold. Popcorn. Kandierte Aprikose. Viskos klebt der Wein am Gaumen. Nasse Kreide. Zunge spürt Tabak und Piment. Langer, warmer Abgang.