Riesling Lenchen Grosses Gewächs 2022 Peter Jakob Kühn
Quarz. Chitin. Heu. Die Säure beißt, Salz zieht nach, Zitrusschale bleibt auf der Zunge. Langer, steiniger Nachhall.
Dazu: Gebratene Nordsee-Scholle mit brauner Butter und Kapern. Westfälischer Pumpernickel mit gereiftem Harzer Roller.
