Grüner Veltliner Steinterrassen trocken 2012 1500ml Magnum Nikolaihof
Wachs. Zitronenzeste. Trockene Kräuter. Seidiger Auftakt, dann drängt die Säure. Stein auf der Zunge. Langer, wachsiger Nachhall.
Dazu: Gebratene Forelle mit Zitronenbuttersauce. Geschmortes Kalbsbries mit Thymianjus.
