Porto Bioma Vintage Vinha Velha Vinho do Porto DOC 2008 Niepoort
Schwarzkirsche. Feige. Bitterschokolade. Schiefermineralität schneidet durch die Süße. Tannine seidig, Textur samtig. Rosinen im Nachhall.
Dazu: Geschmorte Rinderbäckchen in Rotweinsauce mit Schokoladennote. Feigensenf zu gereiftem Manchego.