Neustadter Vogelsang Riesling Grosses Gewächs 2021 Christmann
Limette. Tabak. Jod. Am Gaumen zieht Kreide-Säure die Zunge zusammen. Salz bleibt. Lange.
Dazu: Gebratene Nordsee-Scholle mit Kapernbutter und Salzkartoffeln. Vitello Tonnato mit Sardellenfilets.