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Mirgin Opus Paratge Qualificat Vallcirera Brut Nature 2021 Alta Alella

Cava · 2021
Chardonnay, Xarello
Nasse Kreide. Zitronenschale. Die Bläschen prickeln fein, fast cremig. Grüner Apfel. Salz auf der Zunge. Bittermandel im Nachhall.

Dazu: Gebratene Jakobsmuscheln auf Fenchelcreme. Kalbsbries mit Mandelbutter und Zitronenthymian.

Mirgin Opus Paratge Qualificat Vallcirera Brut Nature 2021 — Nasse Kreide. Zitronenschale. Die Bläschen prickeln fein, fast cremig. Grüner Apfel. Salz auf der Zunge. Bittermandel im Nachhall.