Meursault "Sous la Velle" Sans Sulfite Ajouté AOC 2021 Rougeot Père & Fils
Birne. Haselnuss. Kreide im Mund. Cremige Textur, die klebt. Lebendige Säure zieht durch. Bittermandel im Abgang.
Dazu: Gebratene Jakobsmuscheln mit Haselnussbutter. Pochierte Forelle mit Mandelbrösel und Birnenvinaigrette.