Meursault 1er Cru Les Charmes AOC 2024 Rémi Jobard
Kühle Zitrone. Weißer Pfirsich. Dichter Schmelz zieht über die Zunge. Feiner Holzton. Nichts brennt. Nasser Kalk im Abgang. Steht ewig.
Dazu: Gebratenes Steinbuttfilet in Zitronen-Butter-Sauce mit Petersilienkartoffeln. Pochiertes Kikok-Hähnchenbrustfilet in Morchel-Rahmsauce mit Bandnudeln.
