Le Petit 2021 375ml Manincor
Goldgelb. Getrocknete Aprikose. Ingwer. Zunge spürt dichte Süße, gefolgt von spitzer Säure. Quitte und Orange klingen kühl im Rachen nach.
Dazu: Geschmorte Entenbrust mit Apfel-Rotkohl und Kartoffelklößen. Gebratene Entenleber auf Feldsalat mit warmem Apfel-Ingwer-Kompott.
