Laurel 2021 Clos i Terrasses
Schwarzkirsche. Cranberry. Säure schneidet durch dichtes Tannin. Rauch, Kakao, getrocknete Beere. Braucht Luft. Dann: saftig, kräftig, lang.
Dazu: Geschmorte Lammschulter mit Rosmarin. Rinderbrust vom Grill mit dunkler Balsamicoreduktion.