Langhe Nebbiolo Perbacco DOC 2022 1500ml Magnum Vietti
Kirsche. Lakritze. Rose. Tannine kratzen fein über die Zunge, Säure zieht lang nach. Magnum hält alles frisch.
Dazu: Geschmorte Kalbsbäckchen mit Rosmarin und Rotweinreduktion. Hausgemachte Tajarin mit Trüffelbutter.
