La Vigne d'Antan Brut Nature Blanc de Blancs 2006 Tarlant
Brioche. Pfirsich. Mandel. Mousseux kribbelt scharf, hebt die Zunge. Salz. Quarz. Kräuterbitter im langen, trockenen Nachhall.
Dazu: Gebratene Jakobsmuscheln mit Mandelblättchen. Kalbsbries in Briochekruste mit Kräutersalat.
