La Cuvee "Aliances" Extra Brut 2019 375ml Gramona
Mandel. Zitrusschale. Hefeteig. Die Perlage schäumt fein, kleidet den Mund aus. Säure schneidet durch, Mineralität ordnet. Klar, straff.
Dazu: Gebratene Jakobsmuscheln mit Zitronenbutter. Kalbsbries in Nussbutter gebraten.
