Le Haut Lieu Moelleux 1ère Trie 2020 Huet
Quitte. Kaki. Pilziger Hauch. Seidig, dann schießt Säure durch die Süße. Salzmandeln. Salzzitrone. Mund wird wässrig. Langer Nachhall.
Dazu: Gebratene Gänseleber mit Quittengelee. Gebratener Steinbutt mit Butter und Salzzitrone.
