TinyTasting

Clos du Bourg Moelleux 1ère Trie 2020 Huet

Loire · 2020
Chenin Blanc
Mirabelle. Aprikose. Dann Salz — tief, fast steinig. 93 g/l, die man kaum spürt. Quitte, Zitrusschale, Tuffstein. Lang.

Dazu: Bretonischer Kouign-Amann mit karamellisierten Mirabellen. Geräucherter Ziegenfrischkäse auf geröstetem Sauerteigbrot mit Fleur de Sel.

Clos du Bourg Moelleux 1ère Trie 2020 — Mirabelle. Aprikose. Dann Salz — tief, fast steinig. 93 g/l, die man kaum spürt. Quitte, Zitrusschale, Tuffstein. Lang.