Grüner Veltliner Riede Steiner Schreck "Dritter Akt" unfiltriert 2017 HM Lang
Feuerstein. Rauch. Pfirsich und Birne drängen durch Hefeschleier. Die Säure zieht, klar und eng. Trüb im Glas. Kräuter bleiben haften.
Dazu: Gebratene Forelle mit Kräuterbutter. Geräucherter Saibling auf Birnenkompott.