Felix Callejo Reserva de la Familia 2015 Felix Callejo
Schwarzkirsche. Pflaume. Zeder. Feinkörnige Tannine umhüllen die Zunge, Säure schneidet durch. Langer Abgang: Espresso, Lakritze, Leder.
Dazu: Geschmorte Rinderbäckchen in Rotweinsauce. Dry-Aged Entrecôte mit Pfifferlingen und Selleriepüree.