Gigondas AOC 2021 1500ml Magnum d'Ouréa
Passionsfrucht. Sauerkirsche. Garrigue. Am Gaumen fleischig, saftig, kreidige Tannine ziehen kühl durch. Kalkstaub im Abgang. Feine Textur.
Dazu: Gebratene Lammkoteletts mit Kräutern der Provence. Geschmorte Rinderbäckchen in Rotweinsauce mit Steinpilzen.