Riesling Brand Grand Cru 2014 3000ml Doppel-Magnum Domaine Zind-Humbrecht
Aprikose. Ingwer. Salz. Die Zunge spürt Zug zwischen Säure und Restsüße. Granit im langen Abgang. Noch zu jung.
Dazu: Gebratene Ente mit Orangensauce und glasierten Maronen. Graved Lachs mit Senf-Dill-Sauce auf Schwarzbrot.
