Réserve Extra Brut, Blanc de Blancs, Grand Cru 1500ml Magnum De Sousa
Brioche. Haselnuss. Kaffee. Die Perlage drückt fein auf die Zunge. Salz und Zitrus im langen Nachklang.
Dazu: Gratinierte Jakobsmuscheln mit Zitronenbutter. Geröstetes Sauerteigbrot mit Haselnussbutter und Fleur de Sel.