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Crémant d'Alsace Extra Brut 2022 Domaine Albert Mann

Elsass · 2022
Auxerrois, Pinot Blanc (Weißburgunder)
Birne. Quitte. Brioche. Die Perlage prickelt fein, fast cremig. Dann zieht Säure durch — klar, salzig. Kurzer, knackiger Abgang.

Dazu: Elsässer Flammkuchen mit Crème fraîche und geräuchertem Speck. Gedünstete Jakobsmuscheln mit Zitronenbutter und Meersalz.

Crémant d'Alsace Extra Brut 2022 — Birne. Quitte. Brioche. Die Perlage prickelt fein, fast cremig. Dann zieht Säure durch — klar, salzig. Kurzer, knackiger Abgang.