Dolcetto d'Alba DOC 2023 Chiara Boschis - E.Pira & Figli
Violett. Brombeere. Nelke. Sauerkirsche zischt am Gaumen. Grippig-milde Tannine. Preiselbeere im Finale. Herb. Kaltes Eisen. Frische Säure.
Dazu: Geschmorte Hirschkeule mit Preiselbeersoße und Apfelrotkohl. Rosa gebratener Leberkäse mit Spiegelei und Bratkartoffeln.
