Château de Pibarnon Rouge AOC 2020 375ml Château de Pibarnon
Brombeere. Schwarzkirsche. Thymian kratzt im Gaumen. Tannin packt zu, trocknet die Wangen. Pfeffer. Kalk im Abgang. Dicht, warm, salzig.
Dazu: Lammkeule mit Kräuterkruste und Ratatouille. Gegrilltes Entrecôte mit Pfefferkirschen und Thymianjus.