Chardonnay Reserve 2025 M. Schädler - Steffen Mugler
Birne. Buttergebäck. Vanille. Cremig am Gaumen, die Säure zieht scharf durch. Langer Abgang, mineral, fast kalkig.
Dazu: Gebratene Kalbsleber mit Apfel-Zwiebel-Gemüse. Graved Lachs mit Dillsenf-Sauce.
