Brunello di Montalcino DOCG Piaggione 2020 1500ml Magnum Salicutti
Granatrot. Dunkle Kirsche. Leder. Eisen. Tannin greift rau zu. Säure zieht über die Zunge. Tabak kühlt ab. Langer, salziger Nachhall.
Dazu: Geschmorte Rinderbäckchen in Rotweinsauce mit Kartoffelpüree. Rosa gebratenes Hirschrückensteak mit Preiselbeersauce und Spätzle.