Bourgogne Côte d'Or Vieilles Vignes AOC 2023 1500ml Magnum Rémi Jobard
Grüner Apfel. Zitrusschale. Die Säure beißt knackig, dann breitet sich Cremigkeit aus. Kreide im Abgang. Nussige Spur bleibt haften.
Dazu: Gebratenes Zanderfilet mit Zitronenbutter. Gebackener Ziegenkäse auf Walnussbett.