Bourgogne Côte d'Or "La Monatine" Sans Sulfite Ajouté AOC 2022 1500ml Magnum Rougeot Père & Fils
Zitrusschale. Haselnuss. Brioche. Cremig am Gaumen, dann zieht Säure durch wie ein Messer. Mineralischer Nachhall, lang.
Dazu: Zanderfilet in brauner Butter mit Kapern und Zitrone. Käsespätzle mit gerösteten Zwiebeln aus der gusseisernen Pfanne.