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Abrí Las Alas - I Opened My Wings 2022 Valdemonjas

Ribera del Duero · 2022
Tempranillo
Dunkle Kirsche. Feuchte Erde. Samt auf der Zunge, feinkörniges Tannin greift zu. Graphit. Der Gaumen kühlt ab. Bleibt ewig.

Dazu: Geschmorte Rinderbäckchen in Rotweinsauce mit Selleriepüree. Rosa gebratener Rehrücken mit Wacholderkruste und geschmorten Waldpilzen.

Abrí Las Alas - I Opened My Wings 2022 — Dunkle Kirsche. Feuchte Erde. Samt auf der Zunge, feinkörniges Tannin greift zu. Graphit. Der Gaumen kühlt ab. Bleibt ewig.